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Bitterliköre, Sherry

Bitterliköre, Sherry

Bitterliköre sind aromatisierte Spirituosen mit bitterem Geschmack. Diese werden in der Regel vor allem als Aperitif oder als Zutat in Cocktails verwendet. Sherry ist ein spanischer verstärkter Weißwein aus Andalusien. Sherry wurde im 18. Und 19. Jahrhundert durch englische Handelshäuser bekannt gemacht. Wermut ist ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter und aufgespritzter Wein.

Häufig gestellte Fragen:

Was ist Bitterlikör?
- Als Bitterlikör (auch Bitterspirituose) werden aromatisierte Spirituosen mit bitterem Geschmack bezeichnet. In der Regel haben die Liköre einen Mindestalkoholgehalt von 15 Volumenprozent. Verwendet werden sie in der Regel vor allem als Aperitif, Digestif oder als Zutat in Cocktails.

Kann man Bitterlikör pur trinken?
- Meistens finden Bitterliköre Verwendung als Aperitif, Digestif oder als Zutat in Cocktails. Wie die meisten Spirituosen, kann man aber auch Bitterliköre in der Regel pur trinken.

Wieviel Alkohol hat Bitterlikör?
- In der Regel haben die Liköre einen Mindestalkoholgehalt von 15 VOlumenprozent. Verwendet werden sie in der Regel vor allem als Aperitif, Digestif oder als Zutat in Cocktails. Wie die meisten Spirituosen, kann man aber auch Bitterliköre in der Regel pur trinken.

Wie macht man ein Aperol Spritz?
- Das beliebte Sommergetränk lässt sich ganz einfach aus wenigen Zutaten mixen. Alles was man benötigt ist Aperol Bitter, Prosecco, Wasser, eine Orange und einige Eiswürfel. Diese werden zusammen mit einer Orangenscheibe in ein großes Weinglas gegeben. Anschließend werden 3cl Aperol, 6cl Prosecco und ein Schuss Wasser hinzugefügt. Das Ganze wird noch einmal umgerührt und mit einem Strohhalm serviert.

Welche Farbe hat Absinth?
- Der klassische, traditionelle Absinth ist leicht grünlich. Die Färbung entsteht durch das Ansetzen des Pflanzenmaterials im Destillat. Jedoch gibt es auch klare Absinthe (auch Blanches oder La Bleue genannt). Diese sind oft sehr komplex und enthalten teilweise stärkere Kräuteraromen.