Kurtatsch Soma Merlot Cabernet Südtirol DOC 2021
Der Kurtatsch Soma Merlot Cabernet Südtirol DOC aus den Rebsorten 60% Merlot, 40% Cabernet ist ein trockener Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Cuvée aus Merlot, Cabernet. Im Mittelalter waren die berühmtesten Südtiroler Weine nach ihren Gebieten benannt: Eppaner, Traminer, Mataner (Montaner), Kaltaner (Kalterer), Curtätscher (Kurtatscher). Es waren immer Verschnitte, jedes Gebiet hatte seinen eigenen, bunten Rebsortenspiegel. In der zweiten Hälfte des 19. Jh. regte der legendäre Önologe Edmund Mach (Gründungsdirektor der landw. Landeslehranstalt von San Michele) die Einfuhr französischer Leitsorten an. In den südlich exponierten und somit sehr heißen Hanglagen unterhalb des Ortes Kurtatsch finden Merlot und Cabernet ideale Vegetationsbedingungen und Bodenverhältnisse vor: Lehmhaltigen Schotter mit guter Drainage und mildes Klima im Herbst für die letzte Reifephase der Trauben. Der Merlot-C
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| Alkoholgehalt | 14,00 % |
|---|---|
| Hersteller | Kurtatsch |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Verpackung | Glas |
| Gesamtsaure | 5.2 g/l |
| Lagerfahigkeit | 8 Jahre |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet, Cuvée |
| Restzucker | 1.8 g/l |
| Ausbau | Holzfass |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Anbaugebiet | Die Cuvée SOMA sind die wärmsten und tiefsten Weinberge Kurtatschs vereint. Die Merlot-Trauben stammen aus den roten Lehmböden nördlich des Dorfkerns. Das tiefgründige und lehmhaltige Erdreich speichert die Tageswärme und gibt diese zum Teil nachts frei. |
| Bio-Qualität | konventionell |